【長崎市】思案橋ラーメン

思案橋ラーメン、通称ばしめん。長崎市内で最も有名な飲食店と言っても差し支えないお店でしょう。福山雅治さんが通っていた事もありメディアの露出も多く、観光の方がよく行列を作っています。昔からの味を守り続けてる事もあり、ばしめんを”卒業”した人も多いかもしれませんが、敢えて紹介させて頂きます。

オススメはバクダンチャンポン(900円)。長崎の大衆食であるちゃんぽんの上に、ニンニクとラードを練り合わせた”バクダン”を乗せてあります、福山雅治さんもこれがお気に入りだったはずです。少しずつ溶かして味を変えていくのがイチオシの食べ方です。

僕は思案橋ラーメンが好きです。だからこそ申し上げますが、お店の名前にもなっている”ラーメン”を僕は敢えてオススメしません。今風の味付けに慣れている僕達が夕食として単品で食べた場合、昔ながらのラーメンは物足りないと感じるかもしれないからです。

だから初めての方はまず”バクダンちゃんぽん”を食べてみてください。余裕があれば焼き飯も合わせて食べてみてください。笑顔の「おごちそうさま！」でお店を後にできると思いますよ。

バクダン焼き飯(隠しメニュー)

*お店のデータは掲載時のものです。最新の情報を保証するものではない事をご了承ください。