2023/01/18
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超おもしろいので読んでほしい
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有名店やね。大村うまい肉おおいんだよなあ。
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・新刊無料公開『なぜアジはフライでとんかつはカツか?』 その4「第一章 煉瓦亭という名のモンスター 」3.四代目によるカツレツ発明話の大幅改変(前編)|近代食文化研究会|note
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