長崎では食べられない、極太麺に濃厚な煮干しの風味のつけだれ。すごく簡単に言えば六厘舎とか、東京で流行ってる系統の味でございます。ただそういった流行りの劣化コピーという事ではなく、長崎で食べた中でも最も太い極太麺。スープも全国に誇る長崎の煮干しをふんだんに使った濃厚つけだれ。面にしつかりとからみ、つるりと最後まで食べてしまう風味。あぁ畜生、畜生うまいな…。

以前、住吉にあるラーメン「点」さんで、日時限定のつけ麺を食べたことがあります。その時に感じた「あぁうまい、うまいあぁ」という感覚…というか風味もそっくりだったのを思い出しました。あの時のような幸せな感覚がまた味わえるとは！

最後にスープ割もしっかりと。おいしかった！またきます！！！と

そしてまた来た。　今度頂いたのは特製煮干しらーめん（８００円）

これまた美味い。極太のつけ麺から一点、中細の麺と煮干しの風味がこれでもか！と詰まった濃いけどあっさりしたスープ個人的にはつけ麺の濃厚さが好きだけど、この風味もまた癖になります…どっちを食べても外れ無し。ちなみに大盛り・替え玉不可ですが食後にライスを投入すると殺人的に雑炊を楽しめます。長崎市内中心部にまた通うべきお店が増えました。

…食後に、ずっと気になっていた事を単刀直入にお尋ねする。ズバリラーメン点さんと何か関係があるのでしょうか…というか店長アレだよね、点の店長さんだよね？と。結論としてはビンゴ、長崎は煮干しが全国一なのに、それを駆使したラーメンが決して多くない…トンコツも大好きだし美味しいけど、そういったのも大切にしたい…という事で、点とは別に煮干しオンリーでやってみよう！というコンセプトで店名を変え出店されたそうです。

人に是非食べてみて！と勧めたくなる一杯でした。おごちそうさまでした！

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